Кулинарный мастер-класс

Кулинарный мастер-класс

05.03.2025 г. на базе ГКУ СО «Палласовский ЦСОН» отделением психолого-педагогической помощи в рамках клуба «Мы вместе» был проведен кулинарный мастер-класс «Весенний букет вкусов».

Цель мероприятия:
- Формирование знаний, умений, навыков в области кулинарного искусства;

- Развитие эстетического чувства, творческого потенциала детей, индивидуальных особенностей и познавательных интересов.

Выбор готовки кулинарного изделия пал на пирожное «Картошка», излюбленное лакомство из советского детства. В начале специалист рассказала историю пирожного «Картошка», о том, что современный вариант десерта появился в России в начале 20 века из экономических соображений. Так как в ресторанах и трактирах оставалось большое количество засохшей выпечки и обрезков. Вот и повара придумали в целях экономии делать из остатков простой десерт. В советское время пирожное готовили из обрезков свежего бисквита, сливочного масла и сгущенного молока.

После вступительной части начался мастер — класс, и дети одев фартуки и перчатки начали готовку пирожных. Они с усердием катали шарики из бисквитной массы, затем обваливали их в какао. Зал наполнился ароматом ванили и шоколада.

Юные кондитеры сначала угостили своих мам и бабушек, а затем сами с удовольствием съели эти пироженки, приготовленные своими руками.

#ГодЗащитникаОтечества
#СоцЗащита34
#Регион34
#ПалласовскийЦСОН